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卤菜鸡肉电加热夹层锅猪头肉卤煮锅自动出料

简要描述：卤菜鸡肉电加热夹层锅猪头肉卤煮锅自动出料夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

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  • 厂商性质：生产厂家
  • 更新时间：2024-05-24
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卤菜鸡肉电加热夹层锅猪头肉卤煮锅自动出料夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
卤菜鸡肉电加热夹层锅猪头肉卤煮锅自动出料分类：
　　1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构
　　2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
　　3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
　　4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；
整体结构：
　　固定式主要由锅体和撑脚组成；
　　可倾式主要由锅体和可倾架组成；
　　搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。
　　锅体
　　是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。
　　支脚
　　(a) 立式夹层锅：三棱锥形式、圆管式。
　　(b) 可倾式夹层锅：槽钢支架式。
特点;
　　加热高效
　　夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热)，夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
　　安全方便
　　夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
　　材质：
　　a) 内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B)；外涂防锈漆。
　　(b) 内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。

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